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本文導讀目錄：

1、304不銹鋼軸承與440材質的區別

2、2507超級雙相不銹鋼性能規范.doc

3、不銹鋼蒸鍋的優點

304不銹鋼軸承與440材質的區別

　　不銹鋼軸承現在分為440、304、316這三種材質，前兩種屬于較為常見的不銹鋼軸承。

　　440材質是帶磁性的也就是吸鐵石可以吸住的。

　　304和316屬于微磁（多人都說他沒磁性這個事不正確的）也就是吸鐵石吸不住，但是你能感覺有一點點的吸力。

　　那么不銹鋼軸承座的材質304的好還是440的好。

　　304是用的多的不銹鋼，價格相比440會低點抗腐蝕能力、機械性能方面等考慮，綜合性能較全，所以比較普遍的應用。

　　但是缺點是不能進行進一步的熱處理來改變它的性能。

　　440是刃具鋼（尾注有A、B、C、F等），經過適當的熱處理后可以獲得較高的屈服強度，屬于硬的不銹鋼之列。

2507超級雙相不銹鋼性能規范.doc

　　雙相不銹鋼（DuplexStainlessSteel，簡稱DSS），指鐵素體與奧氏體各約占50%，一般。

　　有些鋼還含有Mo、Cu、Nb、Ti、N等合金元素。

　　耐晶間腐化性能和焊接性能均顯著提高，同時還保擁有鐵素體不銹鋼的475℃脆性以及導熱系。

　　雙相不銹鋼具有優秀的耐孔蝕性能，也是一種節鎳不銹鋼。

　　管材：ASTMA789、ASTMA790、。

　　值得一提的是,雙相鋼一般不進行焊后熱辦理。

　　雙相不銹鋼焊接時主要問題不在焊縫，而在熱影響區，因為在焊接熱循環作用下，熱影響區處于快冷非平衡態，冷卻后總是保存更多的鐵素體，進而增大了腐化傾向和氫致裂紋（脆化）的敏感性。

不銹鋼蒸鍋的優點

　　不銹鋼鍋具外觀漂亮、結構精美，同時又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優點，是炊具市場的主流產品。

　　但不銹鋼鍋具導熱不均勻，所以許多品牌的不銹鋼鍋采用了三層復合底結構，有的品牌還采用了通體三層復合結構。

　　三層復合結構一般是兩層不銹鋼夾一層鋁，以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具有煎、炒、烤、燉等多種功能。

　　使用三層復合結構的鍋具，既能充分保持食物的營養成分，又可最大限度地維護家庭人員的身體健康。

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