DC53可以做菜刀，沒有毒。

　　DC53是冷作模具鋼中綜合性能比較頂尖的一種材料，適用于制作高耐磨、高硬度、高韌性的沖裁模具、冷作成型模具、冷拉模具、成型軋輥沖頭、冷擠壓模具等......

　　做菜刀不推薦選用DC53，長期與水、鹽接觸日立是哪里，易銹蝕日立是哪里。

　　做菜刀應選用可淬硬型鉻系不銹鋼，例如：2Cr13，手術刀就選材于這種鉻系不銹鋼日立是哪里。

　　沈陽中金模具鋼