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本文導讀目錄：

1、金屬中SCNM是什么材質？

2、砍骨刀用什么材質做的好？

金屬中SCNM是什么材質？ ♂

　　它是模具鋼，常用日本合金結構鋼牌號:SNCM220SNCM240SCNM415SNCM415SNCM420SNCM431SNCM439SNCM447SNCM616SNCM625SNCM630SNCM815等SCR415SCR420SCR430SCR435SCR440SRC445SCM415SCM418SCM420SCM430SCM435SCM440等，一般帶S的都是小日本的如S355，SNUS，模具材料價格影響因素主要看，進口和國產，規格和數量，這個對價格的影響很大，還有運輸路程、加工要求、是否含稅、結算方式等因素，大概價格區間，建議您咨詢一下在線客服，得到實時鋼材報價。

砍骨刀用什么材質做的好？ ♂

　　斬骨刀因為要具有硬度和韌度方面的需求，因此，優質的廚房用斬骨刀主體材料選用馬氏體不銹鋼，馬氏體不銹鋼主要為鉻含量在12%-18%范圍內的低碳或高碳鋼，各國廣泛應用的馬氏體不銹鋼鋼種有如下3類：，1.低碳及中碳13%Cr鋼，2.高碳的18%Cr鋼，3.低碳含鎳（約2%）的17%Cr鋼，馬氏體不銹鋼具備高強度和耐蝕性，可以用來制造機器零件如蒸汽渦輪的葉片（1Cr13）、蒸汽裝備的軸和拉桿（2Cr13），以及在腐蝕介質中工作的零件如活門、螺栓等（4Cr13）。

　　碳含量較高的鋼號（4Cr13、9Cr18）則適用于制造醫療器械、餐刀、測量用具、彈簧等，與鐵素體不銹鋼相似，在馬氏體不銹鋼中也可以加入其它合金元素來改進其他性能：1.加入0.07%S或Se改善切削加工性能，例如1Cr13S或4Cr13Se；2.加入約1%Mo及0.1%V，可以增加9Cr18鋼的耐磨性及耐蝕性；3.加入約1Mo-1W-0.2V，可以提高1Cr13及2Cr13鋼的熱強性，馬氏體不銹鋼與調制鋼一樣，可以使用淬火、回火及退火處理，其力學性質與調制鋼也相似：當硬度升高時，抗拉強度及屈服強度升高，而伸長率、截面收縮率及沖擊功則隨著降低，馬氏體不銹鋼的耐蝕性主要取決于鉻含量，而鋼中的碳由于與鉻形成穩定的碳化鉻，又間接的影響了鋼的耐蝕性，因此在13%Cr鋼中，碳含量越低，則耐蝕性越高，而在1Cr13、2Cr13、3Cr13及4Cr13四種鋼中，其耐蝕性與強度的順序恰好相反，剛才全面的介紹了馬氏體不銹鋼的碳含量，最后歸納為一句話，作為廚房用斬骨刀，鋼號為碳含量較高的鋼號（4Cr13、9Cr18），東锜精密模具始終秉承“顧客至上，誠信守則，銳意進取”的經營理念，始終堅持以“互動中互利、雙贏中發展、我們與客戶唇齒相依”為原則，努力為廣大客戶提供最優質的產品和服務。