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30cr13和40cr13菜刀的區別是什么?

30cr13和40cr13菜刀的區別表現

1、在硬度和耐蝕性上。30cr13的菜刀硬度較低，適合在300度以下的環境工作，而40cr13淬火后的硬度和耐蝕性比30cr13高，淬火硬度一般在HRC48以上。

另外30cr13材料除了制作刀具外，也能制作高強度部件及承受高強度壓力負荷并在有腐蝕介質條件下的磨損件，比如彈簧、工作軸、螺栓、閥門、軸承等。

2、制造工藝上。40Cr13是不銹鋼材質。40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好，淬火硬度一般在HRC48以上。30Cr13主要用于高強度部件及承受高強度壓力負荷并在有腐蝕介質條件下的磨損件，如300度以下工作的刀具。

堅韌不易變形刀身30Cr13不銹鋼材質：

硬度高耐腐蝕，手柄鐵素體不銹鋼 刀身刀柄一體成型，清洗方便不殘留魚肚手柄，帶Logo凸紋。康廚傅不銹鋼菜刀精選30Cr13不銹鋼鋼材耐磨抗氧化，更耐用，不僅鋒利而且能保持持久鋒利經過高溫淬火，使得刀的強度足夠十分。

精選30Cr13不銹鋼鋼材耐磨抗氧化，更耐用不僅鋒利而且能保持持久鋒利十分耐磨鋒利不易鈍，不需頻繁磨刀高顏值好品質刀口鋒。30Cr1340Cr1350Cr15MoV板帶產品全部通過歐盟第三方重金屬遷移測試近年來，不銹鋼分公司通過直供三方協議經銷等渠。

5cr13是什么材料

5Cr13為含碳質量分數0.4-0.5%

Cr12.5-14%的不銹鋼.

特性：材料導熱系數低，含Cr量高于普通合金材料，在強力磨削時，當溫度達到一定界限，元素Cr與砂輪的磨料會發生親和作用粘在一起，砂輪的孔隙很快被金屬粒堵塞，磨削性能下降，形成擠壓磨削，出現打滑現象，使溫度很快升高，造成工件退火燒傷,此鋼經淬火后具有硬度高(60HRC)，耐磨性極佳，磁導率低，在700~C溫度下具有良好的韌性和極佳的耐腐蝕性。

用途：用做量具.是制造無磁模具的理想材料，

5cr13有沒有這個牌號

有。5cr13和50cr13材質相同，都是含鉻不銹鋼，鋼材5cr13是老標準牌號，鋼材50cr13是新標準牌號，5Cr13MoV是馬氏體不銹鋼，適合于制作民用刀具，如廚房刀具、醫用刀具等，由于其強度硬度較高，塑性和韌性就要低些，所以不適合制作承受沖擊力較大的刀具。

30cr13和40cr13菜刀的區別,30cr13和40cr1350cr15菜刀

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1.區別在于制造工藝上。

2.40Cr13是不銹鋼材質。

3.40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蝕性良好，淬火硬度一般在HRC48以上。

4.30Cr13主要用于高強度部件及承受高強度壓力負荷并在有腐蝕介質條件下的磨損件，如300度以下工作的刀具。

菜刀材質50cr還是30cr

兩種材質加工的菜刀，50cr13含碳高，刀口鋒利。30cr13含碳量為0.3％，是鉻不銹鋼，硬度較高，但低于50cr13，加工菜刀切菜用力切力度不及50cr13，不能太使力，刀口變形。50cr13是含碳量為0.5％的鉻不銹鋼，硬度高，加工的菜刀切骨頭等硬菜使力大。

cr13是什么材質

cr13是不銹鋼材質。淬火態的Cr13不銹鋼由于其基體組織為馬氏體，馬氏體中保留了大量的鉻和碳，因此具有較高的硬度和耐腐蝕性。對于尺寸大、形狀復雜的cr13不銹鋼零件，淬火和回火間隔不應超過8小時。

不銹鋼：不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。不銹鋼一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種。不銹鋼常按組織狀態分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體、鐵素體不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。

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